気づいてみたら全く更新をしていなかったですね。 米不足で高騰している中、コンビニなどでのおにぎり廃棄が多いというような報道もされており、相変わらず食品ロスの課題が取り上げられています。 食品ロス削減分科会では2024年度のプロジェクトとして「未利用魚（低利用魚）」や「未利用...

８月２０日（日曜日）、神田駅近くのレンタルルームにメンバー６名が集まり、八矢さんを講師にWIX講習会開催。食品ロス削減分科会のHPをメンバー各自で編集できるようになりました。（作井正治）

一人親世帯に食べ物を配布する活動を実施されているNPO法人グッドネーバーズジャパン様のお話しをお聞きしました。 大変な状況の中で取り組みをされており、非常に感銘を受けました。 中小企業診断士として何かお手伝いができればと考えていきます。

当フードロス削減分科会は2022年度は食品ロス削減分科会として、パワーアップして活動開始しました。 今年はフードバンクの活動を学びながら、我々中小企業診断士が何かお手伝いできないか模索していきたいと思います。

私たちは食品業界研究会という中小企業診断士が集まり、中小企業の発展のため研究を行っている団体です。 この度、今、大きな社会問題となっている「食品ロス」について、少しでも削減のお手伝いができないかと考え、活動を開始しました。...