九州では早くも梅雨入り。今年の気候はどうなんでしょうか。 先日アップしました2024年プロジェクトに追加のレポートを掲載しました。 これで、2025年度の活動もすっきりと開始できます。 今年も色々と考えていきたいと思います。...

気づいてみたら全く更新をしていなかったですね。 米不足で高騰している中、コンビニなどでのおにぎり廃棄が多いというような報道もされており、相変わらず食品ロスの課題が取り上げられています。 食品ロス削減分科会では2024年度のプロジェクトとして「未利用魚（低利用魚）」や「未利用...

８月２０日（日曜日）、神田駅近くのレンタルルームにメンバー６名が集まり、八矢さんを講師にWIX講習会開催。食品ロス削減分科会のHPをメンバー各自で編集できるようになりました。（作井正治）