2025年度の活動もそろそろ開始afri202104295月17日読了時間: 1分九州では早くも梅雨入り。今年の気候はどうなんでしょうか。先日アップしました2024年プロジェクトに追加のレポートを掲載しました。これで、2025年度の活動もすっきりと開始できます。今年も色々と考えていきたいと思います。食品業界研究会では分科会の参加メンバーも募集しております。ご興味のある方は本HPからでも良いですし、食品業界研究会のHPからでもお問い合わせください。
ガイドブック勉強会3回目秋らしい気候で過ごしやすくなってきました。 今年度の活動である食品ロス削減ガイドブックの勉強会もはや3回目。 今日も12名のメンバーでガイドブックの輪読を行いました。 内容は実践編、各地の取組みや最新のアプリや技術の活用などでした。...
2024年度プロジェクトアップしました。気づいてみたら全く更新をしていなかったですね。 米不足で高騰している中、コンビニなどでのおにぎり廃棄が多いというような報道もされており、相変わらず食品ロスの課題が取り上げられています。 食品ロス削減分科会では2024年度のプロジェクトとして「未利用魚(低利用魚)」や「未利用...
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